Descrizione
Birra scura Imperial Stout, la più forte per gradazione alcolica (12°) del marchio Gulden Draak del birrificio Van Steenberge nella città belga di Gand. Il tipico gusto arrosto si ottiene aggiungendo malto tostato e caramellato che viene utilizzato esclusivamente per questo e si utilizza una fermentazione secondaria che intensifica la forza alcolica. Il nome Gulden Draak è la traduzione fiamminga del nome “Golden Dragon”, ovvero “dragone dorato”. La birra infatti porta questo nome in onore del drago dorato che orna il campanile della città.
Colore nosce scuro. Aroma intenso di banana e cioccolato. Al palato il gusto di caffè si infrange sulle note di caramello e malto tostato. Finale leggermente agrodolce.
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